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▲平野佳壽。（圖／達志影像／美聯社）

記者劉峻誠／綜合報導

日籍投手平野佳壽今年轉戰大聯盟，在春訓熱身賽第2度登板，因連續被敲長打掉分，最終所屬的響尾蛇以3比9輸給落磯，平野佳壽吞下敗投，連續2場比賽都掉分，防禦率攀升至13.50。

響尾蛇1日（台灣時間）與落磯交手，前4局雙方戰成1比1平手，平野佳壽5局上登板，雖然一上場就先三振了第5棒的墨菲（Tom Murphy），但接下來連續被敲2支二壘安打，先掉1分，並因隊友失誤讓跑者攻佔三壘，接著被擊出二壘方向滾地球，再失1分。

平野佳壽此戰投1局，被敲3安打，有1次三振，掉2分，吞下敗投，前一戰平野佳壽對上印地安人，投1局，被敲2支安打，有1次三振，掉1分，兩場比賽下來，平野佳壽掉了3分，防禦率高達13.50。

平野佳壽過去在日本職棒歐力士隊，是球隊的牛棚王牌，生涯549場出賽，有139次中繼、156次救援，防禦率僅3.10。即將滿34歲的他在去年宣布行使海外自由球員資格，並挑戰大聯盟，以2年600萬美金（約台幣1億7千5百萬）加盟響尾蛇，被看好加強響尾蛇牛棚深度。







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商品訊息描述:

★ 產品履歷 ★

商品詳細規格

商品名稱：日式蒲燒鰻魚 重量規格：200g±10%/包 300g±10%/包 產地來源：台灣 調理資訊：已調理好，直接解凍加熱即食 包裝方式：真空包裝 保存/運送方式：-18°C以下/宅急便-18°C冷凍宅配

注意事項：SGS檢驗合格 過敏源警訊：鰻魚類或其製品 (如有特殊體質者請依醫師指示) 本產品已投保台灣產物保險2000萬產品責任險。

調理方式

簡易食譜【建議料理方式】 微波加熱法: 拆開塑膠取出蒲燒鰻，不用退冰直接放置於盤上，放入微波爐中加熱3分鐘即可食用 烤箱加熱法: 拆開塑膠袋取出蒲燒鰻，直接放至於烤盤上，在烤箱內溫度160度的條件下，加熱6分鐘即可食用 開水燙煮法: 不需拆開塑膠袋與退冰，直接放入開水中加熱5分鐘後，即可從袋中取出食用

店長試吃後

隨著鰻魚苗捕撈量連年大幅減少，活鰻價格水漲船高，台灣生產的鰻魚主要都提供外銷，本土的消費者想吃到價廉味美的鰻魚實屬不易。大口市集讓您在家簡單料理隨即上桌品嚐到美味鰻魚，享用風味十足的和風料理。鰻魚特別日式蒲燒醬汁，經過炭火烤熟後，保留鰻魚本身軟嫩口感，日本鹹甜醬汁十分入味，帶有濃郁炭香，讓人一聞就口水直流。鰻魚表層口感薄脆的鰻魚，吃來是鮮嫩細緻又多汁，香氣中還瀰漫著鰻魚骨汁的鮮美，再搭配一碗白飯，更讓人三兩下把飯趴光，瞬間補充活力，不愧是日本人平日補充體力的首選 蒲燒，意指將魚切開、剔骨，並淋上各種甜辣佐料大多以醬油為主，再串上竹籤去燒烤的日本料理方式。蒲燒的料理方式可追溯到日本江戶幕府時代，據說當時是為了提供大量食品供給建築工人，所以捕捉沼澤的鰻魚，切成大塊狀串上竹籤後再抹上燒烤醬，就放上攤子來出售；直到江戶後期，開始有切開鰻魚去除骨頭的做法，類似現今的蒲燒鰻，但當時是使用蒸的方式去除多餘的脂肪，同時也開始普遍使用各種調味料如醬油。 現今蒲燒鰻的料理方式雖有別於當時，但可以確定的是蒲燒這個名稱沿用至今。在日本出名的蒲燒鰻專賣店隨處可見，且各有其秘傳的料理方式；蒲燒鰻除了是許多餐館的一道美食外，還被製成高級伴手禮，來送給親戚朋友。 將每一片鰻魚烤出無可比擬的軟嫩口感跟鮮甜滋味，入口即化的口感，讓人元氣滿分 「夏天就該吃鰻魚!!」日本人將鰻魚料理視為夏日食補良品，將鰻魚的美味與營養透過蒲燒的方式鎖在每一片蒲燒鰻魚裡。油脂豐臾烤得吱吱作響的蒲燒鰻，搭配特調的日本醬油，遵循日式做法，首先先從魚皮那面進行烘烤，在翻面烤魚肉那面，將鰻魚本身過多的油脂逼出沖掉之後，才能進行蒸煮，過程中還得細心挑去烘烤過程中產生的雜質，才能繼續塗抹蒲燒醬汁，一共要經過4次的調味，讓每一片鰻魚都充滿了蒲燒香氣，製成的成品得馬上送下零下50度的冷凍庫急速冷凍，鎖住原味後才能真空包裝上市。 【蒲燒鰻職人的堅持】串魚十年、烤魚十年、烤鰻一生。含豐富維生素、蛋白質的日本白鰻，為台灣重要養殖魚種，目前主要以外銷為主，外銷日本廣受肯定，這表示風味與日本本土的蒲燒鰻魚不分軒輊，外銷市場更遍及日本、法國、德國、歐洲等地。近年來全球鰻苗數量銳減，風味數一數二頂尖的日本鰻種更顯珍貴，佳辰蒲燒鰻原料百分之百使用台灣養殖鰻魚，經過充分日照、保有健康活力的無毒台灣活鰻。每批鰻魚均有詳細的生產履歷，並經過藥物檢驗、肉質及異味測試等，堅持管控品質，並獲得藥檢門檻極高的日本及歐盟認證，就是品質最好的證明。

★貼心小提醒★

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商品訊息簡述: 規格：兩種規格可選擇 A.200g±10%/包(含醬汁20g)

B.300g±10%/包(含醬汁30g) 鰻魚水晶凍卷這裡有

★日本老師傅調製的正宗蒲燒醬汁，正統日式蒲燒方式燒烤！

★加熱後濃郁香味，配飯美味入口即化

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★外銷日本35年HACCP/EU/ISO認證大廠精製，品質嚴選！

★台灣屏東養殖的日本種蒲燒鰻魚每批鰻皆經191項藥物殘留檢驗合格！

★鰻魚肉質香嫩腴滑，入口即化！單尾冷凍真空包，衛生安全送禮大方！



規格型號 200g

庫存狀況現貨

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如何得到好吃的東西，而不用出門也能辦得到。

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其實這是我的第一次上網買吃的東西，~很怕的

就是東西和網上的照片有落差，但其實沒有麼

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【鰻職人】外銷日本蒲燒鰻XXL愛上新鮮牛肉

2018-03-16 22:23

〔即時新聞／綜合報導〕時代力量立委黃國昌今（16）日，在立法院質詢環保署長李應元關於深澳電廠環評案時，認為李應元對於環評是否能夠重做的說法是「自打嘴巴」，並要求該廠應重做環評。黃國昌在臉書上指出，深澳電廠的環評案是在2006年時通過，但當時環保意識沒有現在來得強大，「PM2.5甚至都未納入管制」，李應元受質詢時，卻表示環境評估係根據「環評法施行細則」進行，且「依法不得重做」，黃質疑，難道昨晚「投下反對票要求重做環評的8名環評委員都已違法？」。質詢影片中能見到，李應元以「不同的法官，任法、用事也不一定相同」語句，來形容深澳電廠是否能夠重辦環評，黃國昌解讀，李「承認法條存有解釋空間」，因此執政當局應以當地人健康為優先考量，即刻重新辦理深澳電廠環評案。相關影音

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